menu juli - menu juillet



menu juli - menu juillet



Duo van scampi en Sint-Jacobsnootjes, saus van geconfijte tomaten en chorizo
Duo de scampi et noix de St-Jacques, sauce aux tomates confites et chorizo
of/ou
Rundstartaar 'op Italiaanse wijze'
Tartare de boeuf 'à l'Italiènne'

˜˜

Cassolette van de Noordzee, gebakken aardappeltjes
Cassolette de la mer du Nord, pommes grenailles

of/ou
Kalkoenfilet, gevuld met geitenkaas, honing en munt, saus van Porto en aardappelkroketten
Roulade de dinde farçi au chêvre, miel et menthe, sauce au Porto et pommes croquettes

˜˜

Sabayon glacé met een coulis van rode vruchten
Sabayon glacé avec coulis aux fruits rouges

˜˜

€ 40 zonder wijn/sans vins
€ 58 wijnen inbegrepen/vins compris

http://www.st-omer.be/uploads/cgblog/id70/juli-maand.jpg