Menu voor mei - Menu pour mai



Menu voor mei - Menu pour mai


Tarte à tatin van tomaten, champignons en spek en een dressing van peterselie
Tarte à tatin de tomates, champignons et lard et jus de persil
of/ou
Vitello tonato

˜˜

Het mooiste van de kabeljauw, saus van tomaten, kappertjes en safraan, seizoensgroenten en natuuraardappelen
Dos de cabillaud, sauce aux tomates, câpres et safran, légumes saisonniers et pommes de terre à la vapeur

of/ou
In soja, gember en look gemarineerd varkenshaasje, seizoensgroenten en gebakken aardappeltjes met rozemarijn
Filet de porc mariné au soja, gingembre et ail, légumes saisonniers et pommes de terre grenaille au romarin

˜˜

Clafoutis van rabarber en rode bosvruchten
Clafoutis de rhubarbe et fruits rouges

˜˜

€ 40 zonder wijn/sans vins
€ 58 wijnen inbegrepen/vins compris

http://www.st-omer.be/uploads/cgblog/id68/september2017-maand.jpg